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Albóndigas de ternera en salsa ligera de tomate

9,25

Descripción del plato:

Elaboramos nuestras albóndigas a partir de un fondo intenso (y con muy poco aceite) de verduritas ecológicas y locales que añadimos a nuestra fantástica ternera ecológica. Elaboramos la salsa con el mismo fondo, integramos todo y acompañamos con la dosis justa de arroz blanco para conseguir un plato rico y súper equilibrado.

Recuerda: Cocinamos con muy poca sal y con muy poco aceite ¡Sazona a tu gusto!

Tienes toda la información nutricional y de trazabilidad del plato disponible en la parte baja de esta página.

Elaboramos nuestras albóndigas a partir de un fondo intenso (y con muy poco aceite) de verduritas ecológicas y locales que añadimos a nuestra fantástica ternera ecológica. Elaboramos la salsa con el mismo fondo, integramos todo y acompañamos con la dosis justa de arroz blanco para conseguir un plato rico y súper equilibrado.

Ingredientes:

Ternera magra* 32%, tomate* 21%, arroz blanco* 11%, zanahoria* 7%, caldo de verdura*, cebolla*, puerro*, pimiento rojo*, aceite de oliva virgen extra*, perejil*, pimentón*, pimienta*, laurel*, ajo en polvo*, orégano* y sal. (*) Producto procedente de agricultura/ganadería ecológica.

Valores nutricionales por cada 100g:

Valores energético (kJ/Kcal) 517/124
Proteinas (g) 8,4
Hidratos de carbono (g) 12
De los cuales azúcares (g) 2,3
Grasas (g) 4,4
De las cuales saturadas (g) 1,1
Sal (g) 0,6

 

Ración aproximada: 300g

1 valoración en Albóndigas de ternera en salsa ligera de tomate

(propietario verificado)

Marisa (propietario verificado)

Muy abundante y rico

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Nota sobre el producto: TERNERA ECOLÓGICA
  • Nombre y especie: Ternera (bos primigenius taurus)
  • Método de producción ganadero: Ganadería extensiva ecológica
  • Zona de cría: Cenicientos, Comunidad de Madrid
  • Certificaciones del proveedor: Certificado Ecológico del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM)

Siguiendo las recomendaciones de reconocidas instituciones como la OMS, la FAO, la WWF o el grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición (HLPE), en KCARROT ofrecemos nuestros platos de pechuga de pollo con un producto ecológico certificado que garantiza un sistema de cría y gestión de la materia prima segura, responsable y sostenible:

  • Bienestar animal: Todos los terneros tienen entre 12 y 18 meses, y pasan su infancia en el campo, junto a sus madres, durante 6 y 8 meses. Son criados en semilibertad, en praderas al aire libre, sin estrés y con acceso a pasto fresco. 
  • Ganadería extensiva: Los terneros son criados en un régimen de ganadería extensiva y ecológica que garantiza menores emisiones de gases de efecto invernadero, menor consumo de agua, menores residuos, mayor conservación de los suelos y mayor protección de la biodiversidad.
  • Ecológico y local: Los terneros son de raza autóctona y la granja trabaja por garantizar la diversidad de la raza avileña-negra ibérica, reinsertando una subespecie local en peligro de extinción: la avileña-negra de variedad “bociblanca”. Toda su alimentación es 100% natural y ecológica. La cría y alimentación de los terneros está libre de antibióticos, hormonas, conservantes, aditivos, colorantes, saborizantes, OGM y otras sustancias químicas artificiales.