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Ternera avileña con arroz integral y verduras de temporada

8,95

Descripción del plato:

Nuestra fantástica ternera avileña ecológica acompañada de arroz blanco ecológico y judías verdes ecológicas al vapor.

Recuerda: Cocinamos con muy poca sal y con muy poco aceite ¡Sazona a tu gusto! Utilizamos únicamente verduras frescas, ecológicas, locales y de temporada. Es por eso que las guarniciones de verdura de tus platos podrían variar en función de la disponibilidad de las mismas.

Tienes toda la información nutricional y de trazabilidad del plato disponible en la parte baja de esta página.

Nuestra fantástica ternera avileña ecológica acompañada de arroz blanco ecológico y judías verdes ecológicas al vapor.

Ingredientes:

Ternera magra* 45%, arroz integral* 30%, judías verdes* 23%, aceite de oliva virgen extra*, pimienta* y sal. (*) Procedente de producción ecológica.

Alérgenos: -

Valores nutricionales por cada 100g:

Valores energético (kcal/kJ) 161/675
Proteinas (g) 13,2
Hidratos de carbono (g) 14,6
De los cuales azúcares (g) 0,9
Grasas (g) 5,3
De las cuales saturadas (g) 1,5
Sal (g) 0,44

 

Ración aproximada: 300g

MACROS por ración:

Valore energético (kcal/kJ) 444/1858
Proteinas (g) 36,4
Hidratos de carbono (g) 40,3
De los cuales azúcares (g) 2,6
Grasas (g) 14,6
De las cuales saturadas (g) 4,1
Sal (g) 1,2

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Nota sobre el producto: TERNERA ECOLÓGICA
  • Nombre y especie: Ternera (bos primigenius taurus)
  • Método de producción ganadero: Ganadería extensiva ecológica
  • Zona de cría: Cenicientos, Comunidad de Madrid
  • Certificaciones del proveedor: Certificado Ecológico del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM)

Siguiendo las recomendaciones de reconocidas instituciones como la OMS, la FAO, la WWF o el grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición (HLPE), en KCARROT ofrecemos nuestros platos de pechuga de pollo con un producto ecológico certificado que garantiza un sistema de cría y gestión de la materia prima segura, responsable y sostenible:

  • Bienestar animal: Todos los terneros tienen entre 12 y 18 meses, y pasan su infancia en el campo, junto a sus madres, durante 6 y 8 meses. Son criados en semilibertad, en praderas al aire libre, sin estrés y con acceso a pasto fresco.
  • Ganadería extensiva: Los terneros son criados en un régimen de ganadería extensiva y ecológica que garantiza menores emisiones de gases de efecto invernadero, menor consumo de agua, menores residuos, mayor conservación de los suelos y mayor protección de la biodiversidad.
  • Ecológico y local: Los terneros son de raza autóctona y la granja trabaja por garantizar la diversidad de la raza avileña-negra ibérica, reinsertando una subespecie local en peligro de extinción: la avileña-negra de variedad “bociblanca”. Toda su alimentación es 100% natural y ecológica. La cría y alimentación de los terneros está libre de antibióticos, hormonas, conservantes, aditivos, colorantes, saborizantes, OGM y otras sustancias químicas artificiales.