Este plato de curry con garbanzos está muy bueno, es más suave que los otros dos platos que he probado y que incluyen CURRY en el título; el que más me gusta es el de coliflor, luego el de arroz y por ultimo éste, que como me encanta el curry y los garbanzos le sigo dando 5 estrellas.

Por buscarle una explicación, me imagino que se debe a las propiedades insípidas y de absorción del arroz y la coliflor, mezclado con la intensidad de sabores del curry, el garbanzo al absorber menos y ser más compacto resulta en comparación más insípido al ser el centro del bocado mientras que el arroz al ser grano es mucha más cantidad pero sigue siendo compacto pero la coliflor con sus propiedades de absorción de líquidos y su estructura débil casi todo el relleno es salsa de curry que sale en el primer bocado. Los tres platos de curry están en mi lista de platos favoritos encabezados por el de CURRYFLOR.