¡Nuestra versión suave del plato indio! Preparamos nuestro Masoor Dal (o curry de lenteja roja) ecológico partiendo de una base de puerro, cebolla, pimiento rojo y tomate. Sofreímos todo con las lentejas rojas, tostamos la cantidad justa de especias e integramos todo con nuestro caldo de verduras y leche de coco. Terminamos con un toque de espinacas y acompañamos de arroz basmati.

Ingredientes:

Lentejas rojas*, arroz blanco*, leche de coco*, caldo de verduras* espinacas*, cebolla*, puerro*, aceite de oliva virgen extra*, mezcla de especias,* (cúrcuma, cilantro, comino, alholva, anís, pimienta negra, clavo, canela, jengibre, ajo, romero y cayena), pimentón*, ajo* y sal. (*) Producto procedente de agricultura ecológica 

Valores nutricionales por cada 100g:

Ración aproximada: 400g